O Curso de Doutorado e Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Educação da Universidade Estadual do Centro-Oeste, vinculado ao Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes, foi Reconhecido pela Capes em 2012, pela Portaria n. 1.324, de 8 de novembro de 2012, tendo sua primeira turma iniciada neste mesmo ano. Em 2020 a Capes reconheceu o Curso de Doutorado, pela Portaria n. 540, de 15 de junho. A primeira turma do Doutorado iniciou em 2021.

O PPGE/Unicentro é composto por 20 professores de múltiplos departamentos vinculados aos campi de Irati e Santa Cruz: Departamento de Pedagogia, Departamento de Educação Física, Departamento de Letras, Departamento de História, Departamento de Turismo, Departamento de Artes, Departamento de Filosofia, Departamento de Geografia, Departamento de Secretariado Executivo.