Desde junho de 2013, a professora Marcela Komechen Brecailo, do Departamento de Nutrição da Unicentro, Campus Cedeteg (Guarapuava), vem realizando a pesquisa “Perfil nutricional, alimentar e conhecimentos nutricionais entre universitários”. Previsto para encerrar em maio de 2014, a pesquisa tem objetivo de avaliar o estado nutricional segundo parâmetros antopométricos auto-referidos; avaliar o perfil alimentar por meio de um recordatório; verificar os conhecimentos nutricionais dos participantes pertencentes à pesquisa; discutir os conhecimentos nutricionais apresentados pelos estudantes de Secretariado Executivo, no âmbito de organização de eventos; e discutir a necessidade de conhecimento técnico sobre nutrição, apropriado para professores e pedagogos.

A pesquisadora destaca que, nos últimos anos, houve um aumento importante na incidência das doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT) em todo mundo, sendo que o padrão alimentar está entre as suas principais causas (WHO, 2003). Por outro lado, estudos epidemiológicos de base populacional e ensaios clínicos randomizados evidenciam o papel da dieta na prevenção e controle de morbimortalidade (WHO, 2002).

Marcela explica que este estudo busca alcançar conhecimento dos profissionais da área de Pedagogia em relação à nutrição, para disseminação deste conhecimento às crianças e suas famílias, contribuindo com a promoção da saúde para toda a população. Além disso, também objetiva levar esse conhecimento aos profissionais da área de Secretariado Executivo, tanto para escolha dos alimentos quanto para forma de apresentação, para assim também contribuir com uma melhor promoção da saúde na população.

Aliandra Cristina Mesomo Lira, do Departamento de Pedagogia da Unicentro, Campus Santa Cruz (Guarapuava), desenvolve, desde 2011, a pesquisa “Formação de Profissionais da Educação Infantil no Município de Guarapuava-PR: políticas públicas e desafios à pesquisa”, que se propõe a reconhecer e problematizar a formação dos profissionais da Educação Infantil do município de Guarapuava-PR, explicitando as políticas públicas de formação desse profissional e de acesso à educação infantil às crianças de 0 a 5 anos de idade.

Trata-se de pesquisa qualitativa, com coleta de dados por meio de questionários aplicados aos profissionais que trabalham nos Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) de Guarapuava, buscando identificar qual o seu principal lócus de formação e se o nível de formação está adequado aos estatutos legais vigentes para este nível de educação, dentre outras questões referentes às condições de trabalho.  A partir dos questionários, são selecionados aleatoriamente alguns sujeitos participantes (que representem uma amostra significativa) para participarem de entrevista sobre a questão da formação. Os dados coletados nos questionários e entrevistas serão complementados e comparados com um levantamento que será feito junto ao Núcleo Regional de Educação e à Secretaria Municipal de Educação, a fim de buscar nessas instâncias informações e dados oficiais sobre a formação dos profissionais que atuam no município, bem como as condições de acesso e ampliação de vagas nos Cmeis de Guarapuava, analisando-os a partir das políticas públicas oficiais para a formação de professores e de literatura pertinente para a área.

Dessa forma, o objetivo é reconhecer e problematizar a formação do profissional que atua na Educação Infantil do município de Guarapuava, explicitando as políticas públicas de formação desse profissional e de acesso à educação para as crianças de 0 a 5 anos.

Os resultados já começam a surgir, tendo em vista que foram aplicados questionários a todos os profissionais dos Cmeis. Análises preliminares dos dados indicam que grande parte destes profissionais encontra-se em processo de formação, ou seja, um grande número de estagiários acaba assumindo turmas. Outro aspecto evidenciado foi a formação realizada na modalidade a distância, o que preocupa na medida em que não se sabe até que ponto as práticas na Educação Infantil são verdadeiramente debatidas e conhecidas nesta modalidade formativa. Além destas questões, as condições de trabalho dos profissionais não são boas, precarizando o trabalho docente.

O projeto é financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e vinculado ao Grupo de Estudos e Pesquisas em Educação Infantil – Gepedin/Unicentro/CNPq.

Desde 2011, o professor Daniel de Oliveira Gomes, do Departamento de Letras da Unicentro, Campus Santa Cruz (Guarapuava), promove a pesquisa continuada “Estudos estéticos da filosofia francesa pós-estruturalista e da Teoria da Literatura do presente”. O trabalho é realizado a partir de uma abordagem especialmente da linha foucaultiana, com objetivo de operar leituras de textos literários que salientam as afetações de forças, os dispositivos de poder e as relações horizontais dos discursos sociais com as vozes literárias. A pesquisa constitui-se como extensão das várias investigações que o pesquisador vem desempenhando nos últimos anos e que conjugam estudos estéticos da filosofia francesa pós-estruturalista e da Teoria da Literatura do presente.

De acordo com o docente, em termos de produção, objetiva-se aprofundamento na obra de Michel Foucault e Maurice Blanchot. E, em termos específicos, o foco é na produção e publicação de artigos híbridos (filosofia/literatura); participação em eventos de Filosofia e de Letras; investigação de novos objetos de estudos ficcionais e análise de protagonistas literárias contemporâneas que revelem práticas de assujeitamento e relações amplas de poder; produção de ensaios e reflexões em aproveitamento às disciplinas ministradas no Mestrado de Letras.

A pesquisa já apresenta resultados, dentre eles as publicações “O sorriso kafkiano de Foucault”, no Fórum Linguistico (Online); “O último Foucault e o retorno transversal aos gregos”, na Revista Archai: Revista de Estudos sobre as Origens do Pensamento Ocidental; “Sobre a consideração foucaultiana de nome próprio”, na Uniletras; e “Dissonâncias de Foucault”, publicado pela Editora Lumme.